Táo đỏ- 1kg

Các thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ

Đối với một trái táo đỏ còn nguyên chưa gọt vỏ chứa khoảng 95 calo, trong đó thành phần dinh dưỡng gồm có: nước, protein, đường, chất béo, chất xơ và carbs. Trong đó, carbs và nước là hai dưỡng chất có chủ yếu trong táo đỏ. Bên cạnh đó, chúng còn được biết là loại trái cây rất giàu chất xơ, khi cứ trung bình 100g táo đỏ sẽ chứa khoảng 4g chất xơ, chiếm tỷ lệ 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết hằng ngày.

Ngoài ra, trong thành phần còn chứa vitamin C và khoáng chất, do đó loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Mặt khác, nó còn có các dưỡng chất góp phần tạo nên chất chống oxy hóa gồm:

• Quercetin: có tác dụng chống trầm cảm, ung thư
• Catechin: giúp cải thiện các chức năng của cơ và trí não.
• Acid clo hóa: có công dụng giúp giảm cân.

Tác dụng tuyệt vời của táo đỏ đối với sức khỏe 

Chính bởi những thành phần dinh dưỡng mà chúng nghiễm nhiên trở thành loại trái cây tốt cho sức khỏe, cụ thể:

Táo đỏ hỗ trợ điều trị mất ngủ 

Trong Đông Y, cả phần thịt lẫn hạt của loại quả này được dùng phổ biến trong các bài thuốc điều trị mất ngủ. Để minh chứng rõ hơn cho công dụng này, nền y học hiện đại đã tiến hành kiểm chứng dựa trên các cuộc nghiên cứu:

• Trên động vật: Hàm lượng chất phenolic và flavonoid có trong hạt giúp làm dịu thần kinh, nên vì vậy loại táo có công dụng tương đương thuốc an thần tự nhiên. 
• Dựa trên phần thịt của quả táo đỏ: Hàm lượng chất polysaccharide, saponin và flavonoid cũng được kiểm chứng có công dụng như thuốc an thần, nên vì vậy khi ăn loại quả này bạn sẽ có cảm giác ngủ ngon và tròn giấc hơn.

Chứa chất chống oxy hóa và vitamin C chống lại bệnh tật

Trong bảng thành phần còn có chứa chất chống oxy hóa và vitamin C, do đó chúng có công dụng ngăn ngừa một số bệnh như: tim mạch, ung thư, tiểu đường,… Hơn thế nữa, hàm lượng vitamin C có trong táo đỏ còn giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng chống viêm, ngoài ra chúng còn hỗ trợ giảm stress và hạn chế tình trạng viêm nhiễm gan.

Hỗ trợ tăng cường trí nhớ 

Chính bởi hợp chất chống viêm và chống oxy hóa có trong táo đỏ, từ đó chiết xuất từ thành phần của chúng có tác dụng bảo vệ não và hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Điều này đã được chứng minh khi các nhà nghiên cứu sử dụng hạt táo tàu để điều trị chứng bệnh Alzheimer ở động vật. Ngoài ra, chiết xuất hạt táo tàu còn có công dụng chống lại chứng bệnh Rối loạn lo âu ở liều thấp và điều này đã được công bố trong tạp chí Ethnopharmacology. 

Hỗ trợ tim và trợ giúp huyết áp 

Bảng thành phần còn có chứa các chất dinh dưỡng gồm Kali, chất chống oxy hóa và Mangan. Các dưỡng chất này có công dụng hữu hiệu trong việc cải thiện sức khỏe mạch máu và điều trị bệnh tim mạch, rõ hơn là:

• Kali: giúp mạch máu được thư giãn hơn
• Mangan: có công dụng chính trong việc kiểm soát huyết áp
• Flavonoid, triterpenoid và polysaccharide (chất chống oxy hóa): tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.